Vinviaggiando

Food and Wine Tours
in Southern Italy


" L’altra Amalfi: a piedi tra lezioni di cucina e deliziosi assaggi "
     

Piera raccomanda questa giornata a chi vuole entrare a contatto con un’Amalfi un po’ insolita e vissuta seguendo un percorso a piedi lungo le vie del centro storico.























Prima tappa  insieme in un piccolo laboratorio di pasticceria, per un aperitivo dolce a base di mini desserts e spumante. Segue l’incontro con un artigiano della carta amalfitana e con uno dei migliori produttori di limoncello, che degusteremo prima di visitare lo splendido Duomo, cattedrale medievale dedicata a Sant’Andrea, con il suo meraviglioso chiostro e le sue reliquie.

Il pranzo viene servito sulla terrazza di un famoso albergo amalfitano, dopo aver avuto il privilegio di entrare nelle cucine
ed assistere gli chefs all’opera

Prima di accomodarci assaggeremo il famoso “cuoppo”, cartoccio pieno di fritturine fresche di mare, una volta cibo di strada, ma oggi considerato una rara delizia. A tavola, poi, degusteremo i nostri piatti, accompagnati da un raro vino biologico prodotto nelle montagne circostanti.